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本实验通过微波辅助法研究褐毛杜英果实中的黄酮提取物对油脂抗氧化活性。结果表明:褐毛杜英果实中黄酮提取物有一定的油脂抗氧化作用,黄酮提取物添加量为10mg/mL时,有较强的抗油脂氧化活性,并且与VC有协同增效作用。
褐毛杜英果实黄酮提取物对油脂的抗氧化活性研究
【摘 要】
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本实验通过微波辅助法研究褐毛杜英果实中的黄酮提取物对油脂抗氧化活性。结果表明:褐毛杜英果实中黄酮提取物有一定的油脂抗氧化作用,黄酮提取物添加量为10mg/mL时,有较强的
【机 构】
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云南省保山学院资源环境学院,云南黄金矿业集团贵金属检测有限公司
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2019年17期
【基金项目】
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保山学院教学质量与教学改革工程项目(16B011CX).
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