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探讨了用酸法从玉米芯中提取木糖的工艺，并进行适当改进：得出最佳水解条件为1．5％H2SO4，100℃，水解4h；最佳中和条件为pH3．0.80℃，中和90min；最佳脱色条件为活性炭用量2％，70℃，脱色45min：并对离子交换条件进行改进，最终得到的木糖固形物的产率达18％-21％。
玉米芯酸法提取木糖的工艺改进
【摘 要】
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探讨了用酸法从玉米芯中提取木糖的工艺，并进行适当改进：得出最佳水解条件为1．5％H2SO4，100℃，水解4h；最佳中和条件为pH3．0.80℃，中和90min；最佳脱色条件为活性炭用量2％，70℃，脱色45min：并对
【机 构】
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电子科技大学中山学院,中山大学生命科学学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2009年6期
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