论文部分内容阅读
富平柿饼 好柿多磨

让无数馋虫心心念念的富平柿饼,要想越走越远,在产业发展的道路上还需要更多的升级。
深秋,柿子树上压满枝头的红柿子,像是昂扬的冲锋号,提醒着人们又到了吃柿子的好时节。当这些柿子被摘下,经过削皮、晾晒等加工环节后,被人们以柿饼的形式保存下来,这份美味则又再次被拉长。
在有关柿饼的味觉冲击中,肉多霜厚,爆浆流心的“富平柿饼”占据了一席之地。