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【内容摘要】：本文通过研究，对有机蔬菜进行了认识，并提出了有机蔬菜在种植技术方面需要注意的问题，对于提高有机蔬菜的种植品种，提高产量，实现有机蔬菜的有效种植，对于促进技术交流，实现种植户的增产创收具有积极的意义。
【关键词】：有机蔬菜 种植技术 分析
农业的发展给人们带去了丰厚的食品资源，提高了人们的生活品质，同时也提高了农民的收入水平。但现代农业中，使用大量的化肥、农药和除草剂等化学物质，也对蔬菜粮食的品质造成了很大的影响，尤其是对自然环境的破坏，对人才生命安全的威胁也更大了。在在这种背景下，进行生态环境保护，促进人们健康水平的提升，实现农业的可持续发展是社会的迫切要求，有机蔬菜就是在这种背景下产生的。发展有机蔬菜生产，积极研究有机蔬菜种植技术，为人类提供安全优质的健康蔬菜这是农业发展的需要，另外，有机蔬菜的种植对人们健康生活的发展，对于自然环境的保护意义重大。有机蔬菜技术的推广具有很大的价值和意义。
一、对有机蔬菜的认识
所谓的有机蔬菜就是指在蔬菜的生产过程中，不使用任何化学产品，比如农药、除草剂、化肥、植物生长调节剂等，不使用基因工程生物及产物的蔬菜。有机蔬菜需要完全遵循植物的自然规律和生态学原理进行生产，需要采用一些可持续发展的农业技术，维护正常的农业生态系统，保障其稳定，有机蔬菜是经过专门机构认定的，是得到社会认可的。有机蔬菜是一种新型的农业生产模式，是在人们认识水平不断提高的基础上，在人们对健康对更加关注，更加关注自然生态与人类的和谐发展的基础上发展起来的，有机蔬菜的种植对于促进人类社会与自然的和谐发展，促进人类健康水平的提升具有积极的意义，有机蔬菜已经得到人们的认可，是具有很大的市场潜力的。
二、有机蔬菜种植技术方面需要注意的问题
（一）做好品种选择工作
品种选择是种植有机蔬菜的第一步，也是保证蔬菜种植效率的重要一步，做好品种选择的是很重要。在进行品种选择中，要根据自己的土地地质情况，选择适合于土壤和气候特点，具有很强的抗虫害的蔬菜品种，最好能够选择获得国家认证的有机蔬菜种子，做好品种选择工作，才能保证蔬菜的品质，保证蔬菜的生产数量。
（二）制定好有机蔬菜轮作计划
轮作是在指在同一块土地上进行不同种类作为种植或者是进行不同类型作物的种植形式，在种植有机作为的过程中，需要制定好轮作计划，只要这样，才能有效保证有机蔬菜的质量，摆脱现代农业过分依赖农业化学产品的现状。
为了有效保证土壤培肥，有效进行病虫害防治实施轮作是必须的。因为，科学轮作课有效改良土壤，增加生物的多样性，改善土壤的环境。另外，科学轮作也可以有效减少病虫草的危害，科学轮作可以有效抵御病原物的滋生，保证蔬菜的品质。因此，制定科学合理的轮作计划是很重要的。
制定科学的轮作计划，需要考虑病原物的寄主范围，考虑对那些作物进行栽培轮作，要考虑作物适应的轮作年限，只要综合考虑这些因素，根据不同类型蔬菜的特点，进行轮作计划，并且每年安排一茬豆科作物或者是绿肥进行轮作，才能保证有机蔬菜的品质和产量。
（三）对土地进行彻底清洁
要有效减少病害对蔬菜的损害，就需要对蔬菜生长的环境，对田地进行彻底清洁。在田地使用之前，要对其进行清理，进行深翻晒白，在蔬菜生长过程中对于病株进行清理，蔬菜收获之后，要对土地进行清理，把生病的蔬菜残体深埋或销毁，只有保持彻底的清洁，才能有效降低越冬或者是越夏有害生物的数量，减少蔬菜生病的几率。
（四）使用配套的栽培技术
有机蔬菜的栽培，需要使用配套的栽培技术，才能保证蔬菜的品质和产量，比如，要掌握培育壮苗技术，能够起高畦进行蔬菜栽培，加强肥料控制，做好植株修剪工作等等，只有使用配套栽培技术，才能使蔬菜能够充分吸收光和热，为蔬菜生长提供优越的环境，促进蔬菜更好的生长。
（五）科学施肥
在种植有机蔬菜过程中，一定要重视科学施肥，要对土壤肥力进行测定，能够因地制约地使用有机肥，要掌握有机肥的实用技术，做到科学施肥。
有机蔬菜不能使用任何化学肥料，生产基地施肥也需要严格执行有机肥的使用操作规程，使用符合要求的有机肥。在生产过程中，需要通过种植一茬豆科作物或者是绿肥来提高土壤的氮素含量，要保障合理的施肥量。在施肥方式上，要重视基肥的使用，能够及时追肥，适时喷施叶面肥，以科学施肥促进蔬菜的健康生长，有效抗击病虫害的侵蚀。
蔬菜栽培者要掌握肥料的使用方法，把握好施肥量，有机肥使用要保障用量充足，否则无法保障作为对氮磷钾的有效吸收。另外，要施足基肥，要把80%的施肥量作为基肥，能够均匀施肥，促进蔬菜根系有效吸收肥料。要掌握追肥的技巧，在蔬菜长到三四片叶子时进行开沟或者是开穴追肥，这时，最易于蔬菜进行肥料吸收。在追肥后要及时浇水。
（六）做好病虫害防治工作
进行蔬菜病虫害的有效防止，才能保证蔬菜的产量和质量。有机蔬菜在生产过程中难免要受到病虫害的威胁，而又不能喷洒农药，因此，有机蔬菜的病虫害治理要以预防为主，采用综合防治的方式解决问题。
在对有机蔬菜进行病虫害防治中，要综合分析植物、病虫害和环境的关系，能够积极创造有益于植物生长发育而不利于病虫害繁衍的环境，尽量降低病原数量，提高植物抗病性，减少虫害对植物的侵害。在选种阶段就要选择抗病品种，对蔬菜的生产环境进行高温消毒，要通过合理的肥水管理，实施轮作，保护天敌，采用物理措施，防止病虫害等方式，有效控制病虫害。
总之，有机蔬菜的种植要讲究科学性和技术性，要严格按照规范进行种植，这样才能保障有机蔬菜的质量和产量。作为种植者要加强全面栽培技术的学习，要明白有机蔬菜种植的意义，掌握其技巧，能够掌握有机蔬菜的种植的操作规程，不断学习这方面的新知识，新技术，这样，才能促进有机蔬菜种植产业的不断发展，才能获得有效的收益。
【参考文献】
[1] 吴新洪，赖添奎，邹岳威，王秀梅，崔红巧. 有机蔬菜种植栽培技术研究[J]. 农民致富之友. 2013（20）
[2] 赵洪志. 有机蔬菜发展探讨[J]. 现代农业科技. 2014（06）
[3] 刘慧超，楚晓真. 有机蔬菜种植关键点控制[J]. 北京农业. 2006（09）
【关键词】：有机蔬菜 种植技术 分析
农业的发展给人们带去了丰厚的食品资源，提高了人们的生活品质，同时也提高了农民的收入水平。但现代农业中，使用大量的化肥、农药和除草剂等化学物质，也对蔬菜粮食的品质造成了很大的影响，尤其是对自然环境的破坏，对人才生命安全的威胁也更大了。在在这种背景下，进行生态环境保护，促进人们健康水平的提升，实现农业的可持续发展是社会的迫切要求，有机蔬菜就是在这种背景下产生的。发展有机蔬菜生产，积极研究有机蔬菜种植技术，为人类提供安全优质的健康蔬菜这是农业发展的需要，另外，有机蔬菜的种植对人们健康生活的发展，对于自然环境的保护意义重大。有机蔬菜技术的推广具有很大的价值和意义。
一、对有机蔬菜的认识
所谓的有机蔬菜就是指在蔬菜的生产过程中，不使用任何化学产品，比如农药、除草剂、化肥、植物生长调节剂等，不使用基因工程生物及产物的蔬菜。有机蔬菜需要完全遵循植物的自然规律和生态学原理进行生产，需要采用一些可持续发展的农业技术，维护正常的农业生态系统，保障其稳定，有机蔬菜是经过专门机构认定的，是得到社会认可的。有机蔬菜是一种新型的农业生产模式，是在人们认识水平不断提高的基础上，在人们对健康对更加关注，更加关注自然生态与人类的和谐发展的基础上发展起来的，有机蔬菜的种植对于促进人类社会与自然的和谐发展，促进人类健康水平的提升具有积极的意义，有机蔬菜已经得到人们的认可，是具有很大的市场潜力的。
二、有机蔬菜种植技术方面需要注意的问题
（一）做好品种选择工作
品种选择是种植有机蔬菜的第一步，也是保证蔬菜种植效率的重要一步，做好品种选择的是很重要。在进行品种选择中，要根据自己的土地地质情况，选择适合于土壤和气候特点，具有很强的抗虫害的蔬菜品种，最好能够选择获得国家认证的有机蔬菜种子，做好品种选择工作，才能保证蔬菜的品质，保证蔬菜的生产数量。
（二）制定好有机蔬菜轮作计划
轮作是在指在同一块土地上进行不同种类作为种植或者是进行不同类型作物的种植形式，在种植有机作为的过程中，需要制定好轮作计划，只要这样，才能有效保证有机蔬菜的质量，摆脱现代农业过分依赖农业化学产品的现状。
为了有效保证土壤培肥，有效进行病虫害防治实施轮作是必须的。因为，科学轮作课有效改良土壤，增加生物的多样性，改善土壤的环境。另外，科学轮作也可以有效减少病虫草的危害，科学轮作可以有效抵御病原物的滋生，保证蔬菜的品质。因此，制定科学合理的轮作计划是很重要的。
制定科学的轮作计划，需要考虑病原物的寄主范围，考虑对那些作物进行栽培轮作，要考虑作物适应的轮作年限，只要综合考虑这些因素，根据不同类型蔬菜的特点，进行轮作计划，并且每年安排一茬豆科作物或者是绿肥进行轮作，才能保证有机蔬菜的品质和产量。
（三）对土地进行彻底清洁
要有效减少病害对蔬菜的损害，就需要对蔬菜生长的环境，对田地进行彻底清洁。在田地使用之前，要对其进行清理，进行深翻晒白，在蔬菜生长过程中对于病株进行清理，蔬菜收获之后，要对土地进行清理，把生病的蔬菜残体深埋或销毁，只有保持彻底的清洁，才能有效降低越冬或者是越夏有害生物的数量，减少蔬菜生病的几率。
（四）使用配套的栽培技术
有机蔬菜的栽培，需要使用配套的栽培技术，才能保证蔬菜的品质和产量，比如，要掌握培育壮苗技术，能够起高畦进行蔬菜栽培，加强肥料控制，做好植株修剪工作等等，只有使用配套栽培技术，才能使蔬菜能够充分吸收光和热，为蔬菜生长提供优越的环境，促进蔬菜更好的生长。
（五）科学施肥
在种植有机蔬菜过程中，一定要重视科学施肥，要对土壤肥力进行测定，能够因地制约地使用有机肥，要掌握有机肥的实用技术，做到科学施肥。
有机蔬菜不能使用任何化学肥料，生产基地施肥也需要严格执行有机肥的使用操作规程，使用符合要求的有机肥。在生产过程中，需要通过种植一茬豆科作物或者是绿肥来提高土壤的氮素含量，要保障合理的施肥量。在施肥方式上，要重视基肥的使用，能够及时追肥，适时喷施叶面肥，以科学施肥促进蔬菜的健康生长，有效抗击病虫害的侵蚀。
蔬菜栽培者要掌握肥料的使用方法，把握好施肥量，有机肥使用要保障用量充足，否则无法保障作为对氮磷钾的有效吸收。另外，要施足基肥，要把80%的施肥量作为基肥，能够均匀施肥，促进蔬菜根系有效吸收肥料。要掌握追肥的技巧，在蔬菜长到三四片叶子时进行开沟或者是开穴追肥，这时，最易于蔬菜进行肥料吸收。在追肥后要及时浇水。
（六）做好病虫害防治工作
进行蔬菜病虫害的有效防止，才能保证蔬菜的产量和质量。有机蔬菜在生产过程中难免要受到病虫害的威胁，而又不能喷洒农药，因此，有机蔬菜的病虫害治理要以预防为主，采用综合防治的方式解决问题。
在对有机蔬菜进行病虫害防治中，要综合分析植物、病虫害和环境的关系，能够积极创造有益于植物生长发育而不利于病虫害繁衍的环境，尽量降低病原数量，提高植物抗病性，减少虫害对植物的侵害。在选种阶段就要选择抗病品种，对蔬菜的生产环境进行高温消毒，要通过合理的肥水管理，实施轮作，保护天敌，采用物理措施，防止病虫害等方式，有效控制病虫害。
总之，有机蔬菜的种植要讲究科学性和技术性，要严格按照规范进行种植，这样才能保障有机蔬菜的质量和产量。作为种植者要加强全面栽培技术的学习，要明白有机蔬菜种植的意义，掌握其技巧，能够掌握有机蔬菜的种植的操作规程，不断学习这方面的新知识，新技术，这样，才能促进有机蔬菜种植产业的不断发展，才能获得有效的收益。
【参考文献】
[1] 吴新洪，赖添奎，邹岳威，王秀梅，崔红巧. 有机蔬菜种植栽培技术研究[J]. 农民致富之友. 2013（20）
[2] 赵洪志. 有机蔬菜发展探讨[J]. 现代农业科技. 2014（06）
[3] 刘慧超，楚晓真. 有机蔬菜种植关键点控制[J]. 北京农业. 2006（09）