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研究富含谷胱甘肽（OSH）的Candida utilis WSH 02-08提取液的组成对其在D001阳离子交换树脂上交换效率的影响。结果表明，提取液中大分子肽对GSH在D001阳离子交换树脂上交换效率有较大影响。采用超滤处理酵母提取液和改进从酵母中提取GSH的方法可以大大降低样品中大分子肽的含量，相对分子质量分别降低到小于2000和4000，D001阳离子交换树脂对其中GSH的吸附性能明显改善，吸附效率从原来的40％左右提高到70％以上。