【摘 要】
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离开家乡,到达千里之外的凉山甘洛,如今已生活近20年了。品尝过肥肠米粉、酸墩墩、麻辣蘸水豆花,更难忘记的是甘洛黑苦荞食品。现代临床医学观察表明,苦荞麦及其制品具有降血
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离开家乡,到达千里之外的凉山甘洛,如今已生活近20年了。品尝过肥肠米粉、酸墩墩、麻辣蘸水豆花,更难忘记的是甘洛黑苦荞食品。现代临床医学观察表明,苦荞麦及其制品具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助冶疗作用。最早品尝的是“田坝榨榨面’。作为凉山地区具有民
Almost a thousand miles away from the mountains of Ganluo, now living nearly 20 years. Taste over cooked rice noodles, sour pier, spicy dipped in water, it is even more difficult to forget that black nut buckwheat food. Modern clinical observation shows that tartary buckwheat and its products have the functions of lowering blood sugar, lowering blood fat and enhancing human immunity, and have auxiliary therapeutic effects on patients with diabetes, hypertension, hyperlipidemia, coronary heart disease and stroke. The earliest tasting is ”Tianba squeezing noodles." As a Liangshan area with people
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