【摘 要】
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[原材料]杧果果肉200克,牛奶200毫升,绵白糖50克,吉利丁片10克.rn做法rn① 将吉利丁片放入冷水中浸泡待用,杧果切成水果丁.最好用一只大概0.5千克的水仙大杧果,熟一些的更好.
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[原材料]杧果果肉200克,牛奶200毫升,绵白糖50克,吉利丁片10克.rn做法rn① 将吉利丁片放入冷水中浸泡待用,杧果切成水果丁.最好用一只大概0.5千克的水仙大杧果,熟一些的更好.rn② 将牛奶和糖一起加热到80度左右,搅拌将糖融化,不能过热,否则影响凝结.rn③ 将吉利丁片加入牛奶液中融化,然后把柱果肉加进去,搅拌均匀后盛入模具.rn④放入冰箱冷藏两个小时.健康美味的柱果牛奶冻就做好啦!
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