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在首届全国酒用活性干酵母应用技术交流会上的讲话：白酒生产的工艺改革及安全度夏邹海晏天津轻工业学院（３００２２２）关于活性干酵母在酿酒工业中的应用，国内始于天津轻工业学院。他们自１９８５年开始研制活性干酵母，１９８７年研制成葡萄酒ＡＤＹ。１９８８年与广...
白酒生产的工艺改革及安全度夏
【摘 要】
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在首届全国酒用活性干酵母应用技术交流会上的讲话：白酒生产的工艺改革及安全度夏邹海晏天津轻工业学院（３００２２２）关于活性干酵母在酿酒工业中的应用，国内始于天津轻工业学院。他们自１９８５年开
【机 构】
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天津轻工业学院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1994年3期
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