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企业一定时期资金盈利水平的高低,主要取决于营运资金管理水平的高低。对于乳制品企业来说,产品的有效期较短,周转速度快,行业利润率低。黑龙江省乳制品企业要做到在激烈的竞争中生存发展,需要结合行业的特点对营运资金进行有效的管理。即营运资金内控流程需要随时根据市场和组织结构的变化,随时进行相应的修订和补充,充分关注制度的可执行度,最大程度上优化企业的营运资金状况。