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现阶段,畜牧业发展速度不断加快,其创造的经济效益、社会效益也都在大幅度提升。然而社会因素、行业因素以及大环境方面的因素都会对行业的长远发展以及产品的综合效用产生很大的影响作用。因此,农畜产品质量安全成为了人们重点关注的问题。基于此,分析了影响农畜产品质量与安全的因素,提出了农畜产品质量与安全的控制措施。