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利用荧光光谱和透析平衡法研究了腺嘌呤、单磷酸腺苷(AMP)、三磷酸腺苷(ATP)与花粉蛋白之间的相互作用。荧光光谱揭示腺嘌呤与天花粉蛋白结合后对其荧光强度影响较小,但使蛋白的荧光峰位红移,而AMP和ATP只引起蛋白荧光强度下降而不改变峰位。AMP,ATP引起的荧光强度下降包含着快慢两个过程。透析平衡法测得AMP,ATP与天花粉蛋白相互作用的结合常数分别为1.2×10^-4mol/L和4.5×10^