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首次从条斑紫菜中成功提取抗菌活性物质，并利用管碟法进行了抗菌性研究。提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有抑制作用。质量分数59，6的紫菜提取液的抑菌效果大约相当于100μg／mL氨苄青霉素溶液。最佳提取条件为：提取时间3h、固液质量比1：（4～5），提取温度80℃。
紫菜中提取抗菌活性物质初步探讨
【摘 要】
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首次从条斑紫菜中成功提取抗菌活性物质，并利用管碟法进行了抗菌性研究。提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有抑制作用。质量分数59，6的紫菜提取液的抑菌效果大约相当于100μ
【机 构】
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淮海工学院海洋学院,苏州吴中质量技术监督局
【出 处】
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淮海工学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2007年2期
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