【摘 要】
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据专业媒体报道,全国餐饮业营业额2001年首次突破4000亿元大关,占社会消费品零售总额的11.2%,比上年同期增长16.1%,餐饮业已成为国内消费市场发展速度最快的一个行业。中国饭
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据专业媒体报道,全国餐饮业营业额2001年首次突破4000亿元大关,占社会消费品零售总额的11.2%,比上年同期增长16.1%,餐饮业已成为国内消费市场发展速度最快的一个行业。中国饭店协会预料,2002年全国餐饮业的营业额增幅有望达到16%左右。今后国内餐饮市场将继续保持强劲发展势头。
According to professional media reports, the turnover of the national catering industry surpassed 400 billion yuan for the first time in 2001, accounting for 11.2% of the total retail sales of social consumer goods, an increase of 16.1% over the same period of last year. The catering industry has become one of the fastest growing industries in the domestic consumer market . China Hotel Association is expected in 2002, the national catering industry turnover growth is expected to reach about 16%. The future domestic restaurant market will continue to maintain strong momentum of development.
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