【摘 要】
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为解决在牛乳收购环节快速检测出掺淀粉牛奶的方法,本试验探索了采用碘试剂制作试纸的方法,筛选出了碘溶液最佳浓度加载到定性滤纸上,自然干燥。用掺有不同浓度淀粉牛奶检测
【机 构】
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新疆农业大学动物医学学院,新疆畜牧科学院畜牧研究所
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区“十一五”科技重大专项(项目编号:200731134-3)
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为解决在牛乳收购环节快速检测出掺淀粉牛奶的方法,本试验探索了采用碘试剂制作试纸的方法,筛选出了碘溶液最佳浓度加载到定性滤纸上,自然干燥。用掺有不同浓度淀粉牛奶检测试纸的灵敏度,检测结果表明,牛奶掺淀粉的最低检出量为0.04%,本试验研制的牛奶掺淀粉快速检测试纸,操作简单,使用方便,检测迅速,灵敏度较高,不但适用于基层奶站的检验,也适合在家庭中测试,能方便快速的检测出牛乳掺淀粉。
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