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酒与文化，自古以来便是难以分割的共存体。有酒的地方，便有文化的传承与积淀；有文化的物景中，似乎也少不得用酒来承载与品酌。以至于现在许多做酒的企业在产品运作之初，便以独特的酒文化作为切入市场的突破口之一。而在市场运作到一定程度后，又通过不断地挖掘和深析酒文化的内涵来与消费者进行更深层次的理念碰撞，从而获得市场业绩的提升。而经营华山论剑西凤酒的恒丰涵业无疑正是其中的典范。2011年西凤华山论剑酒突破5亿销售大关，并连续多年成为西凤产品体系中长期稳居前列的强势品牌之一。而在省外市场的拓展方面更是先行一步，201