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玫瑰果果实中有一种具有高ＳＯＤ活性的成分，系统研究表明，这是一个小肽，定名为类ＳＯＤ物质。用有机溶剂分级、聚几内酰胺、ＤＥＡＥ－１１、Ｚｅｒｏｌｉｔ－２２５柱分离纯化，提纯物经紫外光谱、圆二色谱分析、氨基酸分析、邻菲咯啉定铁ＤＮＳ－Ｃｌ法检测末端基酸等实验，证实类ＳＯＤ物质的等电点为类每分子肽含一个Ｆｅ原子，有７０个在酸左右，分子量约７０００，可能是一种结合多肽，末端氨基酸被封闭，富含Ｃｙｓ呈无规