不同烤烟品种不同成熟度上部叶烘烤特性研究

• 作 者: 武圣江 莫静静 娄元菲 涂永高 赵会纳 詹军 韦克苏 赵德刚
• 机 构: 贵州大学精细化工研究开发中心,贵州省烟草科学研究院,贵州中烟工业有限责任公司,云南省教育厅,教育部山地植物资源保护与种质创新重点实验室/贵州大学农业生物工程重点实验室,贵州省农业科学院
• 出 处: 核农学报
• 发表日期: 2020年6期
• 关键词: 烤烟 品种 上部叶 成熟度 烘烤特性 flue-cured tobaccovarietyupper leavesmaturitycuring character
• 基金项目: 贵州省科学技术厅项目([2016]2536),贵州省烟草公司项目(201315、201717),贵州省高层次创新人才培养计划项目[黔科合人才(2016)4003]

为明确烤烟叶片上部叶烘烤特性,以K326、毕纳1号、遵烟6号、贵烟1号、贵烟4号、红花大金元(红大)不同成熟度上部叶为材料,研究比较了烘烤或暗箱试验中烟叶失水速率、变黄变褐特性、叶绿素相对含量(SPAD)、颜色值、多酚氧化酶(PPO)活性以及烤后烟叶化学成分含量的差异。结果表明,烘烤和暗箱试验中毕纳1号失水速率较小,红大和贵烟1号失水速率较大,毕纳1号和K326变黄时间最短,红大变黄时间最长;烘烤过程中毕纳1号PPO活性均值低于0.4 U,贵烟1号高于0.5 U;暗箱试验中红大SPAD值较大,其次是遵烟6