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当致力于个体体重控制问题研究时，测量体脂或体脂占总体重的百分比(或体脂百分率[PBF])是评价肥胖和确定个体健康危害的重要部分。目前NIH和WHO发布的成年人肥胖指南建议：把体脂占体重的百分比作为判定肥胖的依据，并把女性体脂大于35％及男子体脂大于25％定为肥胖。肥胖会导致许多疾病的发生，影响人们的健康及生命。其并发症包括：高的死亡率、高的心血管疾病发生率(如：心脏病、高血压、高血脂、和中风)、糖尿病、胰岛素抵抗、胆囊疾病、某些癌症(如：乳腺癌、结肠癌、子宫内膜癌)、呼吸窒息、关节炎、和生育问题。