《用枪烧菜?》解凝

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询问店家后笔者才知:“枪烧”原来是“炝烧”之误。“炝”是一种烹饪方法,即把菜肴稍煮取出,再加上调味品。你猜对了吗? After asking the store I learned: “gun burn ” turned out to be “burned ” error. “炝 ” is a cooking method, that is, cook the dishes out slightly, plus seasoning. You guessed it?
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