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深圳市新安企业公司是深圳市饮食服务行业的一家老国营企业,1961年建立以后,专门经营酒家、酒店和兼营商场贸易,下属的“新安酒家”被誉为“深圳第一家”。改革、开放以来,深圳特区的饮食服务业企业迅速发展到150多家,新安企业公司面临着严重的挑战。在激烈竞争的情况下,新安企业公司坚持从本行业的特点出发,认真探索