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白刺是荒漠、半荒漠地区建群植物种之一,是骆驼和绵羊、山羊较重要的饲草。根系研究表明,白刺根系入土较浅,侧根发达。根系分布与土壤水分、紧实度有密切的关系。平均冠幅为0.87m~2的白刺单株,根系干重72.1g,体积233cm~3,根系总长536.1m,根系表面积1.06m~2,且都以0—40cm土层占的比例较大。