新零售饮品:年轻的行业 探索的年纪

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“您认为目前新零售饮品行业面临哪些主要问题?”在中国饮料工业协会新零售饮品分会发给企业的调查问卷里有这样一个问题,选项包括:产品同质化严重;产品质量与安全存在隐患;标准法规亟待制定;操作卫生规范问题;门店网络管理系统不健全;供应链管理不完善;高素质人才缺乏;商标、知识产权争议;缺乏行业专业赛事;缺乏相关专业培训机构及资质认可;准入门槛低;出口难度大。“让选出3个主要问题,”一位业内人士对记者说,“我觉得几乎每个都该划勾。”
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