论文部分内容阅读
无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农业残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。但蔬菜生产是在一个开放的环境下进行的，受大气、土壤、灌溉水、农业投入品等方面因素的制约，任何一个因素的污染或有害物质的超标都会对生态环境和蔬菜质量构成影响。农药残留量和亚硝酸盐含量是无公害蔬菜检测最重要的指标，而农药残留主要是由于防治病虫害时农药施用不当照成的。因此，掌握无公害蔬菜生产病虫害综合防治技术，是生产无公害蔬菜的重要措施。