大肠癌是吃出来的

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  今年“中国肿瘤防治宣传周”的主题为:“合理饮食、预防癌症”,宣传的重点则是大肠癌的防治和保留肛门手术。
  据专家介绍,今年“中国肿瘤防治宣传周”之所以盯住大肠癌,是因为近几年来我国大肠癌发病率猛升,形势严峻。大肠癌在欧美国家,已经成为第一或第二位常见的内脏恶性肿瘤,在美国,导致与癌症相关死亡的主要原因排序上,结直肠(大肠)癌目前已仅次于肺癌。我国以前的大肠癌发病率并不高,可是,近年来其发病率不断攀升。与上世纪60年代相比,我国大肠癌的死亡率已上升1倍。以江苏省为例,大肠癌已从“名不见经传”。爬到高居第四位的常见恶性肿瘤。而且,经济越发达的地区,其发病率越高。城市高于农村,大城市又高于中小城市。
  周建农教授是江苏省肿瘤防治办公室主任,是专门研究大肠癌的知名专家,亦是我国大肠癌保留肛门手术的开拓者之一。他告诉笔者,大肠癌是我们自己吃出来的,这一点已很明确了。我们不能存有侥幸心理,一定要防止“癌从口入”。为什么我们在缺吃少喝时,大肠癌发病不多,日子过富裕了,吃好了,大肠癌却多了?其中,最重要的原因之一就是,近几年来,我们在膳食上的“西化”倾向。在大肠癌的各种致病因素中,饮食因素最受重视。随着生活水平的提高,人们食肉比较多,很少食入粗纤维,也就是说,进食的水果、蔬菜等相对比较少。根据调查资料显示,导致大肠癌高发病率的饮食具有高脂肪、高动物蛋白(尤其是牛肉),少纤维及碳水化合物过于精制,即所谓“西方化饮食”的特点。其中,以高脂肪饮食的影响最为明显。所以,专家告诫大家,最好保持我们民族的饮食习惯,比如多进食米面、蔬菜、水果等,而不要大量吃肉。膳食的“西化”,再加上长期饮酒、少动、超体重和便秘,更易导致大肠癌的高发。实践证明,“多元化”饮食可抗大肠癌,饮食不要单调,食谱要宽一些,要做到科学搭配。特别要多吃新鲜黄绿色蔬菜、水果和海草(如海带)等。
  周建农教授特别指出,许多大肠癌患者到就诊时就已到晚期了,因为直肠癌的初期很容易被误诊为痔疮,直肠癌与痔疮的表现的确有不少相似之处,如便血、大便次数增多等。但只要病人有所警惕,直肠癌的早期发现是完全可能的。要区别痔疮与直肠癌,在临床上只需做一些简单的检查就能达到目的,比如肛门指检和纤维结肠镜等。
  谈到大肠癌的治疗。周建农教授说,大肠癌的治疗是综合的,它包括手术、放疗、化疗以及中医药治疗。目前,手术是可根治性治疗大肠癌的方法。直肠距离肛门很近,有时为了祛除残余肿瘤,手术的范围比较大。就不能保留肛门了。但近几年,我国大多医院开展了保肛手术,不仅挽救了患者生命,也保持了他们良好的生活质量。
  (编辑 祝健)
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