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【摘 要】
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以福鼎白茶、梨、黄瓜为主要原料,研究白茶、梨、黄瓜复合饮料的加工工艺和产品配方。以感官评价为指标,通过单因素和正交试验确定了复合饮料的最佳配方为：梨汁添加量为13%,黄
【机 构】
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山西农业大学信息学院
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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2016年6期
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