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胆红素是胆汁中的主要色素,是死亡红细胞中的血红蛋白经过复杂代谢的有机产物。目前天然牛黄甚缺,主要以胆红素代替。为查明猪、牛胆汁胆红素的提取量及其纯度,我们进行了此项研究。(一)材料和方法1.猪、牛胆汁:从1989年1～3月在太谷地区采集的80份屠宰猪新鲜胆汁中,随机抽取41份。同年3～5月从3头装有胆囊瘘管的黄牛收取胆汁