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对双歧杆菌进行了不同培养方法和保藏方法的比选研究。双歧杆菌在厌氧条件下，液体培养比斜面培养的生长状况好。双歧杆菌的保藏，短期适宜用液体保藏法，中长期适宜用液体石蜡保藏法、冷冻保藏法或冷冻干燥保藏法。
双歧杆菌培养及保藏方法比选研究
【摘 要】
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对双歧杆菌进行了不同培养方法和保藏方法的比选研究。双歧杆菌在厌氧条件下，液体培养比斜面培养的生长状况好。双歧杆菌的保藏，短期适宜用液体保藏法，中长期适宜用液体石蜡保藏
【机 构】
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甘肃省科学院生物研究所
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2009年10期
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