【摘 要】
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近年来,随着人民生活水平不断提高,光唇鱼、马口鱼等山溪鱼作为山间溪流和江河中上游等急流环境中栖息的小型淡水鱼类因为品质好,其在浙江水产品市场上的消费不断升温。光唇
【机 构】
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浙江省淡水水产研究所,绍兴市绿达水产专业合作社
【基金项目】
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浙江省重点项目(2019C02047)
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近年来,随着人民生活水平不断提高,光唇鱼、马口鱼等山溪鱼作为山间溪流和江河中上游等急流环境中栖息的小型淡水鱼类因为品质好,其在浙江水产品市场上的消费不断升温。光唇鱼(Acrossocheilus fasciatus)又称石斑鱼,属鲤形目,鲤科,光唇鱼属;是中国东南部和亚洲东部特有鲤科鱼类,分布几乎遍及中国长江以及长江以南各个水系,光唇鱼种和亚种有21个之多[1]。
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