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田间和盆栽试验研究不同肥料形态及其配比对油菜体内NO-3 -N累积的影响结果表明,N肥是油菜体内NO-3 -N的主要来源,N、P、K肥配施显著降低油菜体内NO-3 -N含量.且N、P、K肥配施田间与温室栽培表现出较大差异,温室栽培下N、P、K最佳配施为N225kg/hm2、P2O560kg/hm2、K2O45kg/hm2,N∶P2O5∶K2O为5∶1.33∶1,可保证高产和降低油菜体内硝酸盐含量.