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“国以民为本，民以食为天”、“国之大本，食足为先”，“高筑墙、广积粮、缓称王”，这些古训无不说明粮食对一个国家和民生的重要性。“手中有粮，心中不慌，脚踏实地，喜气洋津。”当年毛泽东就是以这样朴实的语言诠释“以粮为纲”的基本国策的。毛泽东还说：“什么问题最大？七亿人口吃饭的问题最大。”1994年一篇《谁来养活中国？》的文章引起世界性的舆论反响，大多指责其言论是所谓“粮食威胁论”。而在世界粮食危机愈演愈烈的今天，作为人口大国，我们没有理由不关注粮食安全，并思索解决之道。