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近日,一条“四川猪肉大面积出现钩虫”的消息,通过QQ空间、微信朋友圈、微博等网络交流平台转发,不少市民将信将疑。对此,四川省动物疫病预防控制中心回应称,网上传播的所谓“钩虫”,是钩口科线虫的统称,如果动物感染钩虫,只寄生于肠道,成虫长度1厘米左右.不会寄生于肌肉内,虫体经高温后即死亡崩解,网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是毫无科学根据的。