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氮肥追施时期对冬小麦籽粒蛋白产量的影响是由产量和蛋白质含量共同决定的,但与产量的相关程度(r^2=0.98)比与蛋白质含量的相关程度(r^2=0.93)略大,在各追施时期中,拔节期一次追肥蛋白质产量最高。氮肥深追,由于产量和蛋白质含量的同步增加,导致蛋白质产量的提高,播期对蛋白质量的影响同年份相关,适期播种(9月23日左右)蛋白质产量最高。蛋白质含量同灌浆期,乳熟期植株全氮含量呈显著正相关(r=0