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高三学生学习负担重,升学压力大,生活节奏快,睡眠相对少,脑力劳动强度大,且处于生长发育的关键时期,这一学生群体对能量和各种营养素需要量较高.为了解该组人群的饮食习惯及膳食营养状况,以便有的放矢地进行营养指导,笔者于2002年9月对山东师范大学附中在校高三年级学生进行了饮食习惯及膳食营养状况调查.