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据媒体消息称，胡慧冬将出任大悦城天津公司常务副总经理，并担任天津大悦城、和平大悦城总经理。资料显示，胡慧冬于2004年3月进入中粮集团，2008年2月任中粮集团休闲食品事业部总经理兼财务总监。期间，由于宁高宁在中粮集团集团内推广的6S管理理念，胡慧冬完成了从一名财务专业技术人员向复合型财务管理人员的方向转型。