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用料:挞底:椰丝150克,低筋面粉50克,蛋白60克,黄油10克,细砂糖90克。装饰:淡奶油100克,细砂糖10克,椰丝50克,草莓少许。做法:1.将细砂糖、椰丝、低筋面粉倒入大碗中,用刮刀混合均匀备用。2.黄油隔水融化,在模具表面轻轻刷一层黄油,冷藏备用。3.将蛋白倒入混合物中轻轻翻拌均匀。
迷你椰香脆
【摘 要】
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用料:挞底:椰丝150克,低筋面粉50克,蛋白60克,黄油10克,细砂糖90克。装饰:淡奶油100克,细砂糖10克,椰丝50克,草莓少许。做法:1.将细砂糖、椰丝、低筋面粉倒入大碗中,用刮刀混
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2019年7期
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