【摘 要】
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[目的]对新疆吐鲁番地区常用饲料样品（玉米、苜蓿、小麦）的乳酸菌资源进行初步调查及多样性分析。[方法]利用平板分离法分离3种饲料原料中的乳酸菌,再以MRS＋CaCO3固体培养基进行
【机 构】
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新疆大学生命科学与技术学院,新疆农业大学农学院生物技术系,山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室
【基金项目】
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新疆大学自然科学基金资助项目（070378）,山东大学微生物技术国家重点实验开放课题资助（M2011-07）.
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[目的]对新疆吐鲁番地区常用饲料样品（玉米、苜蓿、小麦）的乳酸菌资源进行初步调查及多样性分析。[方法]利用平板分离法分离3种饲料原料中的乳酸菌,再以MRS＋CaCO3固体培养基进行筛选。对所分离得到的80株乳酸菌进行形态学观察、生理生化检测及16SrDNA序列分析,探讨其分类学地位。[结果]从苜蓿中得到乳酸菌20株、小麦中得到乳酸菌41株、玉米中得到乳酸菌19株。经生理生化和16SrDNA基因序列鉴定可知,80株乳酸菌分属于2个属,即乳杆菌属、肠球菌属;7个种,即干酪乳杆菌（lactobacillusca
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