胡萝卜素产生菌红酵母R—93培养基营养条件研究

• 作 者: 陈碧娥 张佳峰
• 机 构: 华侨大学化工与生化工程系,华侨大学计算机科学系
• 出 处: 华侨大学学报：自然科学版
• 发表日期: 1997年3期
• 关键词: 红酵母 培养基 均匀设计 胡萝卜素 营养条件 Rhodotorula culture medium even design

采用均匀设计的方法，优化胡萝卜素产生菌红酵母Ｒ－９３发酵培养基的营养条件，经回归分析和发酵试验得出最佳培养基配方（％）蔗糖为１．０，蛋白胨为１．２５；（ＮＨ４）２ＳＯ４为１．０ＫＨ２ＰＯ４为０．２８；ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ为０．０２５，在此条件下，发酵指数可达到０．２６２ｇ（干菌体）．（Ｌ．ｈ）＾－１。