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摘 要：通过介绍美国罗格斯·新泽西州立大学社区支持农业（CAS）模式，结合当前植物生产类专业学生实践能力的培养现状，以期为植物生产类学生实践教学提供一些新的思路和启发。
关键词：植物生产类学生；实践技能；社区支持农业（CAS）；启发
中图分类号 Q94 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）04-148-02
随着社会的进步和科学技术的发展，培养“厚基础、宽口径、高素质、强能力、广适应”的本科人才是市场经济下高等学校人才培养目标的战略性调整。我国是农业大国，农业、农村、农民问题是制约整个国民经济发展的重大问题。为适应社会经济的发展，特别是农业的发展，改造传统学科、培养新时期高素质的农业人才已成为各个农业院校面临的主要工作。
1 社区支持农业（CAS）模式
2011年10月23至2012年2月19日，笔者作为北京市属高校骨干教师“双语教学”能力培训团的一员，赴美国罗格斯·新泽西州立大学访学，期间，深入了解了关于罗格斯·新泽西州立大学环境与生物科学学院的可持续农业发展项目。其中让笔者印象最深刻、最受启发的是他们的社区支持农业（Community Supported Agriculture）模式。这个项目为罗格斯大学环境与生物科学学院的学生提供了一个带薪暑假实习的机会，通过在小型有机农场实践的经历让他们获得了生产和管理经验。
在每个收获季节开始之初，参与者（shareholder）出钱购买一个份额，随后的每个星期他们都会获得一份收获的农产品。那么这个项目是如何运作的呢？项目共有4～6个实习生参加，他们负责管理罗格斯大学库克校园里的2hm2土地，打理农场的各个方面。每年的4月份开始出售股份，收获季节从6月初开始一直持续到11月，每一周的周四和周五是采摘的日子，在采摘开始前实习生们会发布1张关于本周供应蔬菜的种类以及每种蔬菜价格的列表，每一位参与者采摘完毕后在冷库中搭配他们的份额，多余的产品被运送到新布朗斯维克的“Elijah’s Promise Soup Kitchen”。此外，实习生发布的每周通讯“The Cover Crop”，内容包括农场工作日志、蔬菜的有关信息、食谱以及其他信息。罗格斯大学学生可持续发展农场项目的顾问爱德华·杜特博士在学生、学校和参与者之间做一些协调工作，他对所有的实习生提供有关农场设备使用和维护方面的初步培训。此外，他还每周和所有实习生一起开会讨论关于使农场平稳运行所需要开展的工作。他负责农场的财务管理，包括收集参与者的费用、雇佣实习生、购买生产资料和做财务报告。从2010年收获期发布的产品种类来看，在整个收获季，他们总共提供了包括芝麻、辣椒、茄子、四季豆、西葫芦、西红柿、瑞士甜菜、罗勒、西兰花、胡萝卜、花椰菜、结球甘蓝、鼠尾草等几十种有机蔬菜和芳香植物（表1）。
2 对我们的启发
根据中华人民共和国《高等教育法》的要求，今后高校的教学理念将从原来的“重理论、轻实践”转变为“以人为本，融知识传授、能力培养、素质教育全面发展”。在新的教学理念指导下，加强实践教学、培养学生综合能力和创新能力将成为高等教育今后发展的趋势。近年来，我国各农业高校越来越重视植物生产类本科生实践能力、创新能力和工作能力的培养，并进行了积极探索。如中国农业大学通过近几年的实验实践教学体系的改革实践，构建了植物生产类“三层次、模块化”实验实践教学体系，提高了学生的创新意识和创新能力。河南科技大学植物生产类专业增加了入学教育和军训、生产劳动与科技实践等内容，实践教学时间达37周。南京农业大学农学强化班专业人才培养方案中实践性教学主要环节包括军事技能训练、劳动技能训练、社会实践、专业文献综述训练、教学实习、生产实习、科学研究基础训练、专业综合能力测试、毕业实习及毕业论文等。北京农学院植物科技学院在这方面也做了大量的调查研究和改革，目前该院植物生产类的技能课系统分为专业认知实践、专业核心技能（上）、专业核心技能（下）、专业综合实践等部分，强调了对学生的职业能力培养和素质教育，注重提高实践教学质量。北京农学院植物科技学院加大了对校内实践基地建设力度，积极整合各种社会资源，构筑校外科研实践平台，将一部分教学课堂移至农业中心、校内外实习场站以及各种实践教学场所，实行“教、学、做”三明治教学，开展现场教学，理论与实践教学合二为一，使教师、学生更加紧密结合生产实际。在“卓越园艺师”的“3+1”培养计划中，更加突出“1”实践实训，要求学生必须在园艺场站或企业进行为期1学年（2个学期）的园艺专业顶岗实习实训，并且实行双导师制，由专业技师和具有实践经验的高级专业技术职称的校内外导师联合指导学生实践实训与实习。
植物生产类专业人才实践能力的培养是重中之重，希望美国罗格斯·新泽西州立大学社区支持农业（CAS）模式将对我们积极探索多渠道提高学生实践能力带来一些新的思路和启发。
参考文献
[1]徐小彪，曲雪艳，邹菊花，等. 高等农业院校植物生产类本科专业实验教学改革的探讨[J]. 高等农业教育，2010，7（7）：67-69.
[2]刘庆昌，彩万志，李保云，等. 创建“两体系、三层次、模块化”教学体系培养植物生产类本科创新人才[J]. 中国大学教育，2008，10：59-61.
[3]李保云，李志兰，周彦明，等. 构建植物生产类本科生实验实践教学体系的探索与实践[J]. 高等农业教育，2009，8（8）：56-58.
[4]方治军，黄春辉，辜菁菁，等. 植物生产类专业大学生创新能力培养的探讨[J]. 江西农业学报，2010，22（10）：184-185.
[5]袁颖. 植物生产类专业植物学实践教学改革探索[J]. 安徽农学通报，2011，17（24）：112-113.
[6]康业斌，李学强，李秀珍. 准确定位本科人才培养目标，构建植物生产类专业理论与实践教学体系[J]. 高教论坛，2010，8：59-62. （责编：徐世红）
关键词：植物生产类学生；实践技能；社区支持农业（CAS）；启发
中图分类号 Q94 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）04-148-02
随着社会的进步和科学技术的发展，培养“厚基础、宽口径、高素质、强能力、广适应”的本科人才是市场经济下高等学校人才培养目标的战略性调整。我国是农业大国，农业、农村、农民问题是制约整个国民经济发展的重大问题。为适应社会经济的发展，特别是农业的发展，改造传统学科、培养新时期高素质的农业人才已成为各个农业院校面临的主要工作。
1 社区支持农业（CAS）模式
2011年10月23至2012年2月19日，笔者作为北京市属高校骨干教师“双语教学”能力培训团的一员，赴美国罗格斯·新泽西州立大学访学，期间，深入了解了关于罗格斯·新泽西州立大学环境与生物科学学院的可持续农业发展项目。其中让笔者印象最深刻、最受启发的是他们的社区支持农业（Community Supported Agriculture）模式。这个项目为罗格斯大学环境与生物科学学院的学生提供了一个带薪暑假实习的机会，通过在小型有机农场实践的经历让他们获得了生产和管理经验。
在每个收获季节开始之初，参与者（shareholder）出钱购买一个份额，随后的每个星期他们都会获得一份收获的农产品。那么这个项目是如何运作的呢？项目共有4～6个实习生参加，他们负责管理罗格斯大学库克校园里的2hm2土地，打理农场的各个方面。每年的4月份开始出售股份，收获季节从6月初开始一直持续到11月，每一周的周四和周五是采摘的日子，在采摘开始前实习生们会发布1张关于本周供应蔬菜的种类以及每种蔬菜价格的列表，每一位参与者采摘完毕后在冷库中搭配他们的份额，多余的产品被运送到新布朗斯维克的“Elijah’s Promise Soup Kitchen”。此外，实习生发布的每周通讯“The Cover Crop”，内容包括农场工作日志、蔬菜的有关信息、食谱以及其他信息。罗格斯大学学生可持续发展农场项目的顾问爱德华·杜特博士在学生、学校和参与者之间做一些协调工作，他对所有的实习生提供有关农场设备使用和维护方面的初步培训。此外，他还每周和所有实习生一起开会讨论关于使农场平稳运行所需要开展的工作。他负责农场的财务管理，包括收集参与者的费用、雇佣实习生、购买生产资料和做财务报告。从2010年收获期发布的产品种类来看，在整个收获季，他们总共提供了包括芝麻、辣椒、茄子、四季豆、西葫芦、西红柿、瑞士甜菜、罗勒、西兰花、胡萝卜、花椰菜、结球甘蓝、鼠尾草等几十种有机蔬菜和芳香植物（表1）。
2 对我们的启发
根据中华人民共和国《高等教育法》的要求，今后高校的教学理念将从原来的“重理论、轻实践”转变为“以人为本，融知识传授、能力培养、素质教育全面发展”。在新的教学理念指导下，加强实践教学、培养学生综合能力和创新能力将成为高等教育今后发展的趋势。近年来，我国各农业高校越来越重视植物生产类本科生实践能力、创新能力和工作能力的培养，并进行了积极探索。如中国农业大学通过近几年的实验实践教学体系的改革实践，构建了植物生产类“三层次、模块化”实验实践教学体系，提高了学生的创新意识和创新能力。河南科技大学植物生产类专业增加了入学教育和军训、生产劳动与科技实践等内容，实践教学时间达37周。南京农业大学农学强化班专业人才培养方案中实践性教学主要环节包括军事技能训练、劳动技能训练、社会实践、专业文献综述训练、教学实习、生产实习、科学研究基础训练、专业综合能力测试、毕业实习及毕业论文等。北京农学院植物科技学院在这方面也做了大量的调查研究和改革，目前该院植物生产类的技能课系统分为专业认知实践、专业核心技能（上）、专业核心技能（下）、专业综合实践等部分，强调了对学生的职业能力培养和素质教育，注重提高实践教学质量。北京农学院植物科技学院加大了对校内实践基地建设力度，积极整合各种社会资源，构筑校外科研实践平台，将一部分教学课堂移至农业中心、校内外实习场站以及各种实践教学场所，实行“教、学、做”三明治教学，开展现场教学，理论与实践教学合二为一，使教师、学生更加紧密结合生产实际。在“卓越园艺师”的“3+1”培养计划中，更加突出“1”实践实训，要求学生必须在园艺场站或企业进行为期1学年（2个学期）的园艺专业顶岗实习实训，并且实行双导师制，由专业技师和具有实践经验的高级专业技术职称的校内外导师联合指导学生实践实训与实习。
植物生产类专业人才实践能力的培养是重中之重，希望美国罗格斯·新泽西州立大学社区支持农业（CAS）模式将对我们积极探索多渠道提高学生实践能力带来一些新的思路和启发。
参考文献
[1]徐小彪，曲雪艳，邹菊花，等. 高等农业院校植物生产类本科专业实验教学改革的探讨[J]. 高等农业教育，2010，7（7）：67-69.
[2]刘庆昌，彩万志，李保云，等. 创建“两体系、三层次、模块化”教学体系培养植物生产类本科创新人才[J]. 中国大学教育，2008，10：59-61.
[3]李保云，李志兰，周彦明，等. 构建植物生产类本科生实验实践教学体系的探索与实践[J]. 高等农业教育，2009，8（8）：56-58.
[4]方治军，黄春辉，辜菁菁，等. 植物生产类专业大学生创新能力培养的探讨[J]. 江西农业学报，2010，22（10）：184-185.
[5]袁颖. 植物生产类专业植物学实践教学改革探索[J]. 安徽农学通报，2011，17（24）：112-113.
[6]康业斌，李学强，李秀珍. 准确定位本科人才培养目标，构建植物生产类专业理论与实践教学体系[J]. 高教论坛，2010，8：59-62. （责编：徐世红）