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低聚果糖是一种新型的绿色饲料添加剂，它是近年才应用于饲料工业中的。本文对低聚果糖的理化性质、作用机理及其应用、生产工艺等方面作了较为全面的论述，并对它的应用前景和研究方向也进行了展望。
低聚果糖在动物营养中应用的研究进展
【摘 要】
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低聚果糖是一种新型的绿色饲料添加剂，它是近年才应用于饲料工业中的。本文对低聚果糖的理化性质、作用机理及其应用、生产工艺等方面作了较为全面的论述，并对它的应用前景和研
【机 构】
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南京农业大学动物科技学院
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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2000年5期
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