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本文论述了以高粱壳作原料,用酸性乙醇溶液提取制备高粱红色素,并对提取温度、酸度、时间等条件进行了讨论。
高梁红色素制备研究
【摘 要】
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本文论述了以高粱壳作原料,用酸性乙醇溶液提取制备高粱红色素,并对提取温度、酸度、时间等条件进行了讨论。
【机 构】
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淮海工学院食品化工系,淮海工学院食品化工系连云港市222001,连云港市222001
【出 处】
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陕西化工
【发表日期】
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1992年3期
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