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<正> 利用植物油辣椒作主要原料,加入适当的配料,可制成美味可口的辣椒油,这里介绍两种辣椒油的制做方法。 一、多味辣椒油加工技术: 1、原料组成:植物油(菜油、豆油等)10公斤,干红椒0.25公斤,花生米2公斤,芝麻0.5公斤,花椒、大料、茴香、砂仁、丁香、豆蔻、桂皮、白芪、白胡椒粉各20克。
辣椒油加工
【摘 要】
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<正> 利用植物油辣椒作主要原料,加入适当的配料,可制成美味可口的辣椒油,这里介绍两种辣椒油的制做方法。 一、多味辣椒油加工技术: 1、原料组成:植物油(菜油、豆油等)10公
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2003年11期
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