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本文主要是探讨分析了多项微生物检测原理和技术特点，例如分子生物学，生物传感器等。探究了在食品安全检测当中应用微生物检测技术的实际情况，指出在未来微生物检测技术的主要发展方向为传感器检测和生物检测等。
探讨微生物检测技术及其在食品安全中的应用
【摘 要】
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本文主要是探讨分析了多项微生物检测原理和技术特点，例如分子生物学，生物传感器等。探究了在食品安全检测当中应用微生物检测技术的实际情况，指出在未来微生物检测技术的主要发
【机 构】
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永嘉县食品药品检验中心（县药品不良反应监测中心）
【出 处】
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华东科技：学术版
【发表日期】
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2017年12期
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