【摘 要】
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松江鲈(Trachidermus fasciatuw)隶属于鲈形目、杜父鱼科、松江鲈属。南方沿海地区称四鳃鲈、花姑鱼;北方沿海地区称媳妇鱼、花鼓鱼。其肉质洁白、细嫩,味道鲜美,不但营养丰
【机 构】
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松江鲈(Trachidermus fasciatuw)隶属于鲈形目、杜父鱼科、松江鲈属。南方沿海地区称四鳃鲈、花姑鱼;北方沿海地区称媳妇鱼、花鼓鱼。其肉质洁白、细嫩,味道鲜美,不但营养丰富,而且还可入药,有强身健体的功效,是一种珍贵的滋补品,是我国淡水“四大名鱼”之
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