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本文介绍麦汁冷却器在微生物方面的控制措施，重点介绍了通过高锰酸钾指数的测定来监控麦汁冷却器内漏的方法。
麦汁冷却器的微生物控制
【摘 要】
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本文介绍麦汁冷却器在微生物方面的控制措施，重点介绍了通过高锰酸钾指数的测定来监控麦汁冷却器内漏的方法。
【机 构】
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广州珠江啤酒集团股份有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2010年4期
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