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关中奶山羊，因产于陕西省关中地区，因而得名，是我国奶山羊中著名的优良品种。母羊颈长。胸宽背平，腰长尻宽，乳房庞大，形状方圆：公羊颈部粗壮，前胸开阔，腰部紧凑，外形雄伟，四肢端正。蹄质坚硬，全身毛短色白。皮肤粉红，耳、唇、鼻及乳房皮肤上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。成年公羊体高80厘米以上，体重65千克以上；母羊体高不低于70厘米，体重不少于45千克。