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袅袅炊烟勾起了我对家的思念：门里的暖，门外的冰，那是年的代号；浓浓的酱汁，大块的肉散发着诱人的光泽。泪在两颊流着，它在告诉我那是你心底最深的记忆，那是家，是温暖，是奶奶的味道。
未满十八，不曾出过远门的我，实在体会不到什么是家，什么是思念。从小吃着奶奶做的菜，记忆中那就是家，家的味道就是奶奶做的红烧肉的味道。
选肉、烧汁、炖肉、上桌，常常看着奶奶那双灵巧的手在锅里上翻下飞，像施魔法一般，红白分明的肉和各色调料就都友好地混合在一起了。端上桌，色泽透亮、微微颤动的红烧肉总是能勾住我的味蕾。小心地夹上一块，不仅是味觉上，更是全身心的享受。我问奶奶，“那么好吃的红烧肉，为什么只有你做得出来呢？”奶奶总是慈爱地摸摸我的头不说话。
终于有一天，我开始学习它。
虽然我从小跟着奶奶，厨艺上我却丝毫没有继承奶奶的基因。刚上场，便败在了厨房第一管家菜刀上，它毫不留情地给了我一刀，我败下阵来想要放弃。奶奶火急火燎地处理完现场，态度坚决地对我说：“你一定要学，不能放弃。”奶奶从未对我如此强硬，于是我被迫学习了这道菜。上等的五花肉，均匀地切成了大小合适的块儿，先用热水浸泡去味，上锅炖煮，接着大火熬制汤料。各种调味品令我手忙脚乱，终于出自我手的秘制红烧肉做好了。我兴高采烈地向奶奶炫耀：“奶奶，你的手艺被我窃取了哦！”奶奶只是摇摇头：“你还小，长大才会明白奶奶的苦心！”不就是一道红烧肉嘛，难道奶奶还有什么秘籍不成？
事过多年，奶奶的手艺依旧，我却过了三分钟热度，不再学习红烧肉的做法，只是心安理得地吃着奶奶做的。然而，奶奶去世了。永远地走了，带着她的慈祥，同样也带着她的手艺——红烧肉。
突然有一天，我心血来潮再次走进厨房，想要复原这門手艺，可却什么也想不起来了。我想起了奶奶的那番话，我明白了，什么都明白了。奶奶的手艺，我或许永远都是学不会的，因为我少了最为重要的东西：一颗心，一颗充满爱的心。奶奶正是带着对我的爱去做菜，那份用心正是我学不到的，那份爱包含着对我的希望与祝福。食材再珍贵，也不比奶奶对我的真心。
奶奶带着她的手艺去了遥远的国度，可我知道奶奶一定不后悔，因为我懂了，懂了这份手艺的真谛在于爱，那是奶奶对我永远的爱。
（指导教师：秦 峰）
未满十八，不曾出过远门的我，实在体会不到什么是家，什么是思念。从小吃着奶奶做的菜，记忆中那就是家，家的味道就是奶奶做的红烧肉的味道。
选肉、烧汁、炖肉、上桌，常常看着奶奶那双灵巧的手在锅里上翻下飞，像施魔法一般，红白分明的肉和各色调料就都友好地混合在一起了。端上桌，色泽透亮、微微颤动的红烧肉总是能勾住我的味蕾。小心地夹上一块，不仅是味觉上，更是全身心的享受。我问奶奶，“那么好吃的红烧肉，为什么只有你做得出来呢？”奶奶总是慈爱地摸摸我的头不说话。
终于有一天，我开始学习它。
虽然我从小跟着奶奶，厨艺上我却丝毫没有继承奶奶的基因。刚上场，便败在了厨房第一管家菜刀上，它毫不留情地给了我一刀，我败下阵来想要放弃。奶奶火急火燎地处理完现场，态度坚决地对我说：“你一定要学，不能放弃。”奶奶从未对我如此强硬，于是我被迫学习了这道菜。上等的五花肉，均匀地切成了大小合适的块儿，先用热水浸泡去味，上锅炖煮，接着大火熬制汤料。各种调味品令我手忙脚乱，终于出自我手的秘制红烧肉做好了。我兴高采烈地向奶奶炫耀：“奶奶，你的手艺被我窃取了哦！”奶奶只是摇摇头：“你还小，长大才会明白奶奶的苦心！”不就是一道红烧肉嘛，难道奶奶还有什么秘籍不成？
事过多年，奶奶的手艺依旧，我却过了三分钟热度，不再学习红烧肉的做法，只是心安理得地吃着奶奶做的。然而，奶奶去世了。永远地走了，带着她的慈祥，同样也带着她的手艺——红烧肉。
突然有一天，我心血来潮再次走进厨房，想要复原这門手艺，可却什么也想不起来了。我想起了奶奶的那番话，我明白了，什么都明白了。奶奶的手艺，我或许永远都是学不会的，因为我少了最为重要的东西：一颗心，一颗充满爱的心。奶奶正是带着对我的爱去做菜，那份用心正是我学不到的，那份爱包含着对我的希望与祝福。食材再珍贵，也不比奶奶对我的真心。
奶奶带着她的手艺去了遥远的国度，可我知道奶奶一定不后悔，因为我懂了，懂了这份手艺的真谛在于爱，那是奶奶对我永远的爱。
（指导教师：秦 峰）