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本文主要介绍了NY/T 2650-2014《泡椒类食品辐照杀菌技术规范》行业标准的目的意义及主要技术内容,选取重点并结合辐照工艺剂量确定依据对该标准进行解读.
《泡椒类食品辐照杀菌技术规范》行业标准解读
【摘 要】
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本文主要介绍了NY/T 2650-2014《泡椒类食品辐照杀菌技术规范》行业标准的目的意义及主要技术内容,选取重点并结合辐照工艺剂量确定依据对该标准进行解读.
【机 构】
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江苏省农业科学院农业设施与装备研究所“,”北京农业职业学院“,”中国农业科学院农产品加工研究所
【出 处】
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中国标准化
【发表日期】
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2015年6期
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