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中药炮制谷、麦发芽技术,在我国有悠久的历史。目前的生产方式基本上仍沿用传统的水缸、水池工具,人工操作,不仅劳动强度大、出芽率低,而且产品质量也难以保证。根据谷、麦发芽“三要素”(即温度、湿度、耗氧)的要求,我们借鉴了食品行业较成熟的经验和技术,现提出所开发的谷、麦发芽机组,供同行商榷。
谷,麦发芽装置的初探
【摘 要】
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中药炮制谷、麦发芽技术,在我国有悠久的历史。目前的生产方式基本上仍沿用传统的水缸、水池工具,人工操作,不仅劳动强度大、出芽率低,而且产品质量也难以保证。根据谷、麦发
【机 构】
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国家医药管理局重庆医药设计院630042
【出 处】
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中成药
【发表日期】
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1991年10期
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