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习惯了眼前的银装素裹、万物萧瑟，习惯了耳畔的寒风呼啸、雪打窗棂，不经意间推开窗户，却被温暖的阳光扑了满眼。愣了半晌，忽然发现，春天来了。
银装瞬间换做葱绿，枝头的桃花也露出点点嫩粉。一时间，冰封了几个月的思绪忽然化开，“呼啦啦”地从打开的窗户里飞了出去……
春天，最美的景色应属江南吧？
“江南无所有，聊寄一枝春”，“春风春雨花经眼，江北江南水拍天”，“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”……无数诗词曲赋都把赞美赠给了三月的江南，由此，那些水道纵横的江南古镇，繁华似锦的城市，都成了人们的心心念念，浓浓酽酽化不开。
虽说最美的春景在江南，但北方何尝没有春意呢？你看，墙角里探头探脑的绿草，枝头含苞待放的花蕾，还有林子里叽叽喳喳的鸟雀，春天就在目之所及处。
电话在此时响起，女友欢乐的笑声从听筒里传来：“嗨，天气暖和了，明天一起踏青，看桃花去！”我说：“好！”
放下电话，笑意从嘴角渗入了心头。女友爱的是桃花的颜色，我却向往着它的味道。作为春天里最早开放的花卉之一，那些娇俏的花朵里，也应该能尝到春天的味道吧？
于是，我转身回到厨房，寻找最心爱的容器。待踏青回来，我要采摘几朵最新鲜的桃花，烹制一道特别的菜肴。因为我知道，在中国，桃花一直以来都离不开“爱情”两个字，人们常说“桃花运”，就是因为桃花能给人带来爱情的机遇，所以，桃花的花语是“爱情的俘虏”。我想，尝过桃花的味道之后，尚且待字闺中的女友，应该很快就能迎来爱情的春天吧？
桃花鳜鱼蛋羹
原料：桃花20朵，鳜鱼肉200克，鸡蛋4只，豌豆苗、葱花、生姜丝、鲜汤适量。
调料：精盐、味精、胡椒粉、醋、黄酒、麻油各适量。
做法：
1.将花瓣洗净，豌豆苗去老叶取嫩苗，洗净。鳜鱼去鳞、头尾、内脏，去骨洗净，切薄片，加精盐、黄酒、胡椒粉、葱花、生姜丝、味精拌匀，腌渍入味。
2.鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，兑入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉，调好味。
3.将腌渍好的鱼片整齐地排放在蛋液的平面上，然后放入蒸笼，先用旺火后转小火蒸6分钟，揭开蒸笼放一下气，然后将笼盖盖好再蒸10分钟后左右，熟后取出。
4.炒锅上火，下少许鲜汤、味精、精盐、胡椒粉，烧沸后撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆苗，淋上醋、麻油，将蒸好的蛋羹盛入碗内即成。
特点：桃花芳香，鱼肉鲜美，具有补气养血、健脾养胃、驻颜美容的功效。
红糖烧饼
原料：面粉1000克、红糖300克、桂花酱40克、香油、发酵粉、食用碱，芝，麻适量。
做法：
1.发酵粉用温水化开，加面粉、红糖、桂花酱、香油和成面团，静置发酵。
2.待面团发起后，加食用碱反复揉匀，再盖上湿布稍饧一会儿。
3.把面团搓成长条，揪成面剂，做成圆饼坯，摆入烤盘内，进烤箱烤熟。
4.将烤好的烧饼取出，撒上芝麻即可。
特点：香甜酥脆，益气补血，健脾暖胃。
爱尚厨房小贴士：
1.桃花富含山萘酚、香豆精、维生素、蛋白质、脂肪等成分，其中的山萘酚有较好的美容护肤作用。桃花能疏通经络，扩张末梢毛细血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤，还能防治黑色素在皮肤内慢性沉积，有效清除体表中有碍于美容的黄褐斑、雀斑、黑斑等；桃花中还富含植物蛋白质和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有益。但是桃花寒凉，适宜于燥热便秘症状的患者。孕妇忌服。
2.桃花和夹竹桃不一样。桃花可以食用，夹竹桃却有毒，误食甚至可以致命。
（责编 冰蓝）
银装瞬间换做葱绿，枝头的桃花也露出点点嫩粉。一时间，冰封了几个月的思绪忽然化开，“呼啦啦”地从打开的窗户里飞了出去……
春天，最美的景色应属江南吧？
“江南无所有，聊寄一枝春”，“春风春雨花经眼，江北江南水拍天”，“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”……无数诗词曲赋都把赞美赠给了三月的江南，由此，那些水道纵横的江南古镇，繁华似锦的城市，都成了人们的心心念念，浓浓酽酽化不开。
虽说最美的春景在江南，但北方何尝没有春意呢？你看，墙角里探头探脑的绿草，枝头含苞待放的花蕾，还有林子里叽叽喳喳的鸟雀，春天就在目之所及处。
电话在此时响起，女友欢乐的笑声从听筒里传来：“嗨，天气暖和了，明天一起踏青，看桃花去！”我说：“好！”
放下电话，笑意从嘴角渗入了心头。女友爱的是桃花的颜色，我却向往着它的味道。作为春天里最早开放的花卉之一，那些娇俏的花朵里，也应该能尝到春天的味道吧？
于是，我转身回到厨房，寻找最心爱的容器。待踏青回来，我要采摘几朵最新鲜的桃花，烹制一道特别的菜肴。因为我知道，在中国，桃花一直以来都离不开“爱情”两个字，人们常说“桃花运”，就是因为桃花能给人带来爱情的机遇，所以，桃花的花语是“爱情的俘虏”。我想，尝过桃花的味道之后，尚且待字闺中的女友，应该很快就能迎来爱情的春天吧？
桃花鳜鱼蛋羹
原料：桃花20朵，鳜鱼肉200克，鸡蛋4只，豌豆苗、葱花、生姜丝、鲜汤适量。
调料：精盐、味精、胡椒粉、醋、黄酒、麻油各适量。
做法：
1.将花瓣洗净，豌豆苗去老叶取嫩苗，洗净。鳜鱼去鳞、头尾、内脏，去骨洗净，切薄片，加精盐、黄酒、胡椒粉、葱花、生姜丝、味精拌匀，腌渍入味。
2.鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，兑入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉，调好味。
3.将腌渍好的鱼片整齐地排放在蛋液的平面上，然后放入蒸笼，先用旺火后转小火蒸6分钟，揭开蒸笼放一下气，然后将笼盖盖好再蒸10分钟后左右，熟后取出。
4.炒锅上火，下少许鲜汤、味精、精盐、胡椒粉，烧沸后撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆苗，淋上醋、麻油，将蒸好的蛋羹盛入碗内即成。
特点：桃花芳香，鱼肉鲜美，具有补气养血、健脾养胃、驻颜美容的功效。
红糖烧饼
原料：面粉1000克、红糖300克、桂花酱40克、香油、发酵粉、食用碱，芝，麻适量。
做法：
1.发酵粉用温水化开，加面粉、红糖、桂花酱、香油和成面团，静置发酵。
2.待面团发起后，加食用碱反复揉匀，再盖上湿布稍饧一会儿。
3.把面团搓成长条，揪成面剂，做成圆饼坯，摆入烤盘内，进烤箱烤熟。
4.将烤好的烧饼取出，撒上芝麻即可。
特点：香甜酥脆，益气补血，健脾暖胃。
爱尚厨房小贴士：
1.桃花富含山萘酚、香豆精、维生素、蛋白质、脂肪等成分，其中的山萘酚有较好的美容护肤作用。桃花能疏通经络，扩张末梢毛细血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤，还能防治黑色素在皮肤内慢性沉积，有效清除体表中有碍于美容的黄褐斑、雀斑、黑斑等；桃花中还富含植物蛋白质和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有益。但是桃花寒凉，适宜于燥热便秘症状的患者。孕妇忌服。
2.桃花和夹竹桃不一样。桃花可以食用，夹竹桃却有毒，误食甚至可以致命。
（责编 冰蓝）