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居家养老是老人们最主要的养老方式,空巢、高龄老人的“吃饭难”则是首须解决的问题。然而,通过对一些社区的老年餐桌探访发现,很多空巢老人吃饭都很凑合,离营养、健康的需求甚远。尽管一些社区老人普遍对老年餐桌“点赞”,但因为各种原因,老年餐桌的铺开和质量提升还有不少障碍,面临着进驻社区场地紧缺、运营成本高、企业难盈利等问题。